{"id":13,"date":"2019-01-08T16:14:10","date_gmt":"2019-01-08T16:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/direktvompuur.ch\/?post_type=hofprodukte&p=13"},"modified":"2019-01-15T10:02:46","modified_gmt":"2019-01-15T10:02:46","slug":"getrocknetes-gemuese","status":"publish","type":"hofprodukte","link":"https:\/\/direktvompuur.ch\/index.php\/hofprodukte\/getrocknetes-gemuese\/","title":{"rendered":"Getrocknetes Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n

Schweizer D\u00f6rrbohnen <\/h2>\n\n\n\n
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F\u00fcr den Genuss dieser Spezialit\u00e4t (fadenlose Stangenbohne) <\/strong>aus eigenem Anbau, von Hand verarbeitet, legen Sie die Bohnen \u00fcber Nacht in warmen Wasser ein. D\u00e4mpfen Sie die Bohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut gut durch und f\u00fcgen soviel Einweichwasser wie n\u00f6tig bei, w\u00fcrzen nach Belieben. Kartoffeln und\/oder Rippli und Speck mitkochen. Nach 1\/2 Stunden ist das feine Essen zum Geniessen bereit.
Schweizer D\u00f6rrbohnen kostet Fr. 12.50\/100 g.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Schweizer Gem\u00fcsemischung (Suppengem\u00fcse)<\/h2>\n\n\n\n
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F\u00fcr die Mischung aus Trockengem\u00fcse werden Lauch, Sellerie, R\u00fcebli und Stangensellerie bei 35 Grad sanft getrocknet.
<\/strong>Die Gem\u00fcsemischung eignet sich als Zugabe oder Farbtupfer in Risotto, Kartoffelgerichten, Saucen oder Suppen. F\u00fcr die Zubereitung einer Suppe nehmen Sie 0,8 l Bouillon, geben 4 geh\u00e4ufte Essl\u00f6ffel der Gem\u00fcsemischung dazu und lassen es 10 Minuten leicht k\u00f6cheln.
Der Sack Suppegm\u00fces kostet Fr. 7.50\/100 g.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Tomaten \u2013 wie frisch gepfl\u00fcckt <\/h2>\n\n\n\n
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Ihr Geschmack ist so intensiv und kr\u00e4ftig wie die dunkelrote Farbe. In luftgetrockneter Form schmecken Stucki’s Tomaten mindestens so gut, wie frisch gepfl\u00fcckt, und das saisongerecht auch mitten im Winter.<\/strong>
Ein hochsommerlicher Gaumengenuss zu jeder Jahreszeit! Als Ap\u00e9ro, Snack oder eigelegt in \u00d6l!
Der Sack getrockneter Tomaten kostet Fr. 8.00\/60 g.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Auberginen W\u00fcrfel <\/h2>\n\n\n\n
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Kr\u00e4ftig und Intensiv im Geschmack, in luftgetrockneter Form schmecken Stucki’s Auberginen so gut wie frisch gepfl\u00fcckt.<\/strong>
Gut geeignet f\u00fcr ein Gem\u00fcserisotto, einfach mit dem Reis mit Kochen lassen!
Der Sack getrockneter Auberginen kostet Fr. 6.50\/60 g.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Zucchetti<\/h2>\n\n\n\n
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Ihr Geschmack ist intensiv und kr\u00e4ftig: in luftgetrockneter Form schmecken Stucki’s Zucchetti so gut wie frisch gepfl\u00fcckt. Und das saisongerecht zu jeder Zeit.<\/strong>
Die gelben und gr\u00fcnen Zuccettiw\u00fcrfel k\u00f6nnen gut mit Auberginen zusammen in einem Risotto als Farbtupfer kombiniert werden.
Der Sack getrockneter Zuccetti kostet Fr. 6.50\/60 g.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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